En cualquier temporada del año en la que nos encontremos, y deseamos salir a algún restaurante para disfrutar solos, o con nuestros amigos y familiares, vamos a dar unos pequeños consejos de como disfrutar de una buena comida tanto para los comensales como para los profesionales del sector.

A priori parecen consejos muy sencillos y obvios, pero no siempre ocurre así. Con estos consejos conseguiremos recibir un buen servicio, y lo más importante, podremos disfrutar de una buena comida.

La reserva de la mesa

Si quieres disfrutar de una buena comida, es muy importante, sobre todo en estos momentos del COVI19, reservar la mesa con antelación y procurar en la medida de lo posible, indicar el número exacto de comensales. Si haces una reserva, apúntala bien. Y si, por alguna causa, no puede ir, avisa con antelación al restaurante de que la deseas cancelar. Si por causalidad, el número de personas va a cambiar avisa también al restaurante. Y también, si vas a llegar tarde avisa para que puedan tenerlo en cuenta en tu llegada.

La mesa

Si no te encuentras bien acomodado, tienes todo el derecho a solicitar otra mesa. Si realmente no te gusta dónde te sentaste y ninguna mesa se encuentra disponible de inmediato, pide que esperen o que lo trasladen lo antes posible. Para disfrutar de una buena comida tienes que sentirte cómodo en el lugar en que te encuentras sentado.

La comida

No hay cosa más importante para disfrutar de una buena comida que sea de nuestro agrado. Si la comida no es de tu agrado, dilo educadamente e inmediatamente. No termines tu plato «no comestible» o «demasiado hecho» y luego te quejes. Informa a tu camarero con prontitud para que el problema pueda corregirse lo más rápidamente posible.

Comunica las restricciones dietéticas y alergias

Antes de pedir ningún plato comunica si tienes alguna intolerancia alimenticia o alergia. Alergias y enfermedades: hoy en día, todo el mundo tiene un «no puedo comer esto..», y la mayoría de los restaurantes se complacen en acomodar a los suyos. Si no están dispuestos a hacer todo lo posible para hacerlo, no se merecen su negocio.

Difunde su grata experiencia

La comida era excelente, tu camarero era un gran profesional, y lo pasaste de maravilla. Los elogios son gratuitos. Y en un negocio tan difícil como la restauración que requiere mucho esfuerzo y dedicación, los elogios son bienvenidos. Una vez en casa cuéntaselo a tus amigos, y a todos los que puedas.

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